Nous sommes allés faire un tour au marché des producteurs de pays à Alençon pour goûter de nouveaux produits , discuter avec des producteurs vraiment passionnés par
leur métier et voici nos coups de cœur rapportés du marché :
- Une huile normande de colza, première pression à froid, riche en omégas 3, 6 et vitamine E avec un délicieux goût d'huile de noix verte . Manoir du Bocage NORHUIL Les Hamards 61350 Passais la Conception
- Un poiré du Domfrontais vraiment fruité du domaine Fourmond-Lemorton à Mantilly à déguster en apéritif ou avec vos dessert : le champagne normand !
- Du même domaine , nous avons découvert le Poir d'Or, apéritif à base de poire et calvados ( Pour ceux qui connaissent : le Pommeau mais dans la variante poire ) ! Nous avons été très agréablement surpris !
- La Briodine ... quand un boulanger et un charcutier de Boucé dans l'Orne associent leur savoir-faire , cela donne une brioche au boudin noir ! Une variante avec des pommes et un peu de calva et une exotique avec du boudin antillais . Une très bonne idée pour nos apéritifs normands !
- Une tomme de la brebis d'Ecouves de Saint Nicolas des Bois que vous pouvez retrouver sur le marché à Alençon les jeudi, samedi et dimanche .
Vous pouvez découvrir ces producteurs chez eux et visiter leurs installations sur demande ... Quant au prochain marché des producteurs de pays ... c'est le 11 septembre à la Halle au blé à Alençon !